José Estellés Fàbregues va nàixer el 3 de març de 1937 a València.  Va deixar-nos el 20 d’octubre de 2016. Va aprendre de sa mare (cantaora aficionada) i de La Serrana i Conxeta la del Mercat escoltant-les a les cantaes de carrer.

              Es dedica al cant d’estil des de l’any 1955. La seua primera actuació pública va ser quan tenia quinze o setze anys (quan encara no s’hi dedicava) en una guitarrà, al camí del cementeri de València, on cantaven el Tremendo i el Xiquet de Benaguasil.

             Creu que amb el temps ha anat evolucionant i incorporant influències d’altres cantaors i cantaores com Conxeta la del Mercat i el Xiquet de Bétera. No li agrada definir-se dins un estil concret ja que es troba igual de còmode cantant en l’antic –pla i retallat– com en el modern, més llarg i requintat.

         En els quaranta-un anys que s’hi dedica, ha cantat amb la pràctica totalitat de cantaors i cantaores que hi ha hagut; d’entre ells destaca, a més de cantaors, per la seua faceta de versaors: Conxeta la del Mercat i el Xiquet de Bétera de qui, com ja ha quedat dit, va rebre gran influència.